Ano ang kahulugan ng Retail Food?

Ang tingiang pagkain ay ang lahat ng pagkain, bukod sa pagkain sa restawran, na binili ng mga mamimili at natupok sa labas ng bahay. Ang tingiang pagkain ay nagmumula sa lahat ng mga hugis at sukat at protektado ng maraming ahensya ng gobyerno. Iniulat ni Statista na ito ay isang lumalagong larangan, na may mga kalakaran sa industriya ng grocery ng 2019 na umaabot sa anim na trilyong dolyar na benta sa kauna-unahang pagkakataon. Ang tingiang pagkain sa pangkalahatan ay nagsasama ng lahat ng mga grocery store, na may pinakamalaking mga manlalaro ng Estados Unidos na Wal-Mart, Kroger, Costco at Ahold Delhaize.

Kahalagahan ng Retail Food Market

Ang tingiang pagkain ay isa sa pinakamahalagang paggasta ng tao sapagkat ang mga tao ay kailangang kumain upang mabuhay ng malusog. Karamihan sa mga tao ay bibili ng mga tingian na item sa pagkain tuwing linggo, kasama ang karne, gulay, prutas, gatas, tinapay, itlog, meryenda at maraming iba pang mga item. Ang mga tingian sa tingi ay maaaring ibalot sa mga kahon, lata, cellophane na pambalot o mga silindro na lalagyan ng karton. Ang ilang mga tingiang pagkain tulad ng mga sariwang gulay ay hindi pa indibidwal na nakabalot. Ang tingiang pagkain ay may mataas na demand na pagkalastiko; anuman ang estado ng ekonomiya, magkakaroon ng medyo pare-pareho na pangangailangan para sa mga produktong pang-tingi.

Pagkilala sa Retail Food

Ang tingiang pagkain ay maaaring nasisira o hindi nabubulok, na mahalaga para sa pagtukoy ng wastong mga pamamaraan sa pag-iimbak at mga pamamaraan ng imbentaryo para sa iba't ibang mga tingiang pagkain. Ang mga produkto tulad ng gatas at itlog ay nabubulok at mayroon lamang isang limitadong buhay sa istante. Dapat silang palamigin sa lahat ng oras. Ang mga petsa ng pag-expire ay malinaw na minarkahan sa mga item na ito. Ang mga naka-box at naka-kahong pagkain ay mayroon ding mga petsa ng pag-expire ngunit karaniwang may malawak na buhay sa istante. Dahil sa likas na katangian ng tingiang pagkain, ginagamit ang FIFO (una sa, unang labas) na paraan ng imbentaryo kapag nag-stock ng mga istante. Sa gayon, ang mga mas matatandang item ay palaging itinutulak patungo sa harap sa mga istante upang mapabuti ang pagbebenta ng grocery at bawasan ang basura.

Mga Purveyor ng Retail Food

Ang tingiang pagkain ay maaaring magmula sa mga grocery store, mass merchandiser at maging sa mga tindahan ng droga. Ang mga tindahan ng kaginhawaan ay nagdadala pa rin ng mga pagkain na madalas na binibili, ngunit normal na naniningil sila ng mas mataas na presyo para sa kanila. Maaari ding ibenta ang tingiang pagkain sa mga specialty store tulad ng mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan, sa pamamagitan ng mail order o sa Internet. Ang pagkain ng alagang hayop ay isinasaalang-alang din sa tingian na pagkain, binili man mula sa isang grocery store o isang tukoy na tindahan ng alagang hayop.

Pamamahagi ng Retail na Pagkain

Ang tingiang pagkain ay karaniwang ibinebenta ng mga kinatawan ng benta na kumukuha ng paunang order at ipinapadala ito sa kanilang tagagawa o mamamakyaw. Ang mga kinatawan ng benta ay maaaring kumatawan sa alinman sa tatak ng pagkain o isang itinalagang distributor. Pagkatapos ay naproseso ang order at ang pagkain, sa turn, ay naipadala ng iba't ibang mga trak. Karamihan sa mga tingiang tindahan ng pagkain ay tumatanggap ng hindi bababa sa maraming mga kargamento ng tingiang pagkain bawat linggo dahil sa mabigat na dami ng mga pagbili.

Mga Pag-iingat at Solusyon

Bukod sa mga petsa ng pag-expire, ang karamihan sa tingiang pagkain ay dapat maglaman ng mga label ng nutrisyon na nagsasaad ng mga nilalaman sa pagkain, kabilang ang mga sangkap ng pagkain at preservatives, calories, fat, protein, carbohydrates, bitamina at sodium. Pinapayagan nitong sukatin ng mga tao ang kanilang paggamit ng mga caloriya at maiwasan ang pagkain kung saan maaaring sila ay alerdye. Ang mga nilalaman at sangkap ng pagkain ay karaniwang sinusubaybayan ng FDA, Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos at iba pang mga ahensya ng estado at pederal na nakasalalay sa uri ng pagkain. Ayon sa U.S. Food and Drug Administration, mayroong humigit-kumulang 3,000 mga nasabing ahensya na responsable para sa gawaing ito.

Ang isa pang pagsasaalang-alang na patungkol sa pagbibigay at pag-stock ng tingiang pagkain ay ang pagbabago ng mga supply chain; kung ang mga sangkap o mapagkukunan sa supply chain ay maaapektuhan, sabihin, sa pamamagitan ng isang pandaigdigang pandemikong pagsasara ng mga bansa, maaaring mahirap makunan ang parehong mga produktong tingi sa tingi. Maaaring maging maingat na panatilihin ang isang tumatakbo na listahan ng mga produkto na maaaring mapalitan para sa mga tanyag na produkto nang maikling paunawa.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found