Paano Kumuha ng isang Lisensya ng Bartender
Kung nais mong buksan ang iyong sariling bar o isang restawran na naghahain ng mga inuming nakalalasing, kakailanganin mo ang isang bartender o ang kakayahang mag-bar sa iyong sarili. Ang ilang mga hurisdiksyon ay nangangailangan ng mga indibidwal na nais na magtrabaho bilang mga bartender upang ma-secure ang paglilisensya o sertipikasyon, habang ang iba ay walang ganitong regulasyon. Kung ang hurisdiksyon kung saan ka magpapatakbo ng isang bar o restawran ay nangangailangan ng paglilisensya, ikaw o ang iyong empleyado ay maaaring mangailangan ng pagsasanay, kumpletuhin ang isang form at magbayad ng isang bayarin upang makakuha ng paglilisensya.
Alamin ang mga batas na namamahala sa paglilisensya ng bartender o sertipikasyon sa iyong lugar. Ang bawat estado ay may iba't ibang mga batas pagdating sa minimum na edad para sa mga lisensya ng bartender at mga pamantayan para sa paglilisensya. Gayunpaman, sa pangkalahatan, walang kinakailangan ng pederal na lisensya upang maging isang bartender sa U.S., ayon kay Binwise.
Pagsasanay at Pagrehistro
Secure na pagsasanay kung kinakailangan ito sa iyong nasasakupan. Halimbawa, maaari kang magpatala sa paaralan ng bartender o kahit na kumuha ng mga klase sa online sa bartending. Ang ilang mga hurisdiksyon, gayunpaman, ay maaaring magkaroon ng isang tukoy na klase na kukunin mo kaysa sa payagan kang pumili ng iyong sariling pagsasanay.
Kumpletuhin ang isang form sa pagpaparehistro upang makakuha ng isang lisensya ng bartender. Nakasalalay sa hurisdiksyon, maaari mong makita ang form na ito sa tanggapan ng serip o sa lokal na kagawaran ng pulisya. Sa ilang mga nasasakupan, ang kagawaran ng kalusugan ay nagbibigay ng form ng lisensya.
Bayaran ang kinakailangang bayarin para sa paglilisensya ng bartender. Ang halaga ay nag-iiba mula sa bawat estado at maaaring bayaran sa isang tanggapan ng lokal na serip, departamento ng pulisya o departamento ng kalusugan.
Pagkuha ng Certified
Kumuha ng isang sertipikasyon ng bartender kung kinakailangan ito sa iyong nasasakupan. Maaaring saklaw nito hindi lamang ang mga pangunahing kaalaman sa pag-bartending kundi pati na rin ang mga batas tungkol sa paghahatid at pag-inom ng alak. Ang pagsubok na iyong kinukuha ay maaari ring magsama ng mga katanungan tungkol sa pag-check ng mga ID bago maghatid ng alkohol at mga panganib ng labis na pagkonsumo. Maaari itong maging kasing simple ng isang bartending na kolehiyo sa online.
Sa ilang mga lugar, ang pagkumpleto ng bartending school ay hindi isang kinakailangan para sa pagkuha ng isang lisensyang bartender, ayon sa Server Certification Corporation. Ngunit ang pagkumpleto ng naturang pagsasanay ay maaaring mas maghanda sa iyo o sa iyong mga empleyado para sa gawaing ito. Ang ilang mga estado, lungsod o bayan ay maaaring mangailangan sa iyo upang kumpletuhin ang proseso ng aplikasyon para sa bawat pagtatatag kung saan balak mong magkaroon ng bar.
Iba Pang Mga Pagsasaalang-alang
Bagaman kailangan mong maging 21 upang uminom, maaaring hindi ka masyadong maghintay upang magsimulang mag-bar. Pinapayagan ng maraming mga estado ang mga tao na maghatid ng alkohol sa edad na 18 o 19 lamang. Ang isang lisensyang bartending ay hiwalay sa lisensya upang magbenta ng alak sa isang negosyo na itinatag. Tinatawag itong lisensya sa alak.
Ang pag-secure ng isang lisensya sa pag-bartending, kahit na hindi mo plano na ayusin ang iyong sarili, maaaring makatulong sa iyong patakbuhin ang iyong negosyo. Kung ikaw ay may lisensya, maaari kang maging mas handa sa pagsasanay ng iyong mga bartender, at maaari kang magpalit para sa kanila kapag hindi sila magagamit para sa trabaho. Ang isang kurso na bartending at mixology ay isa ring magandang lugar upang makakonekta sa iba pa sa industriya.
